Die Trauben stammen aus biologischem Weinbau. Die Weinlese wird bei aromatischer Reife durchgeführt. Dieser Rosé stammt aus direkter Pressung, der Saft wird bei niedriger Temperatur geklärt. Die Farbe ist zartrosa mit Pomeranzenschimmer; in der Nase ergeben sich Duftnoten von Mineralien und leichten Noten von Feuerstein. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend.
Les Vignerons de Saint Marc - Canteperdrix, 667 Avenue de l’Europe, 84330 Caromb, France